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為切實(shí)保障秋季學(xué)期校園食品安全，為師生營(yíng)造一個(gè)健康、安全的飲食環(huán)境，近日，濟(jì)寧高新區(qū)接莊市場(chǎng)監(jiān)管所積極開(kāi)展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

加強(qiáng)學(xué)校食堂檢查。重點(diǎn)檢查了食堂的食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)索證索票、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時(shí)，還檢查了食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況等，確保食堂各項(xiàng)操作符合規(guī)范要求。

加強(qiáng)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管。對(duì)學(xué)校周邊300米范圍內(nèi)的便利店、超市、餐飲店等經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查了各單位的服務(wù)許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、餐具清洗消毒等情況，尤其關(guān)注是否存在違規(guī)向未成年人銷售煙酒、銷售過(guò)期食品和三無(wú)食品等行為。

加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)。通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、發(fā)放宣傳資料等方式，向?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及從業(yè)人員普及食品安全知識(shí)，提升其食品安全意識(shí)和操作技能。

截至目前，濟(jì)寧高新區(qū)接莊市場(chǎng)監(jiān)管所已累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員數(shù)40人次，檢查學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位數(shù)23家次，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求及時(shí)整改到位。通過(guò)此次專項(xiàng)行動(dòng)，有效提升了學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全管理水平，為師生飲食安全提供了有力保障。

下一步，濟(jì)寧高新區(qū)接莊市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度。同時(shí)，還將加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，形成工作合力，共同筑牢校園食品安全防線。（通訊員：王晨陽(yáng)）