為督促校園食品大宗食材供貨商持續(xù)保持高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,保證校園食品安全,近日,無棣縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育和體育局對學(xué)校大宗食材供貨商進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
此次檢查,主要以銷售米、蛋、油、肉、蔬菜、調(diào)味品等食品的供貨商為重點(diǎn),根據(jù)《食品安全風(fēng)險管控清單》,圍繞學(xué)校大宗食品供貨商經(jīng)營資質(zhì)、食品采購管理、經(jīng)營場所衛(wèi)生環(huán)境、企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度和運(yùn)輸、貯存是否符合要求等情況開展檢查。同時,無棣縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員詳細(xì)解讀了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,向大宗食品供貨商普及食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識,切實(shí)增強(qiáng)經(jīng)營者的法律意識。
截至目前,此次共檢查大宗供貨商6家,發(fā)現(xiàn)問題1家,已責(zé)令其限期整改。下一步,無棣縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對校園食堂大宗食材供貨商的監(jiān)管力度,形成長效機(jī)制,保障校園食品安全,確保廣大師生的“舌尖上的安全”。
編輯:李新茹
審核:鐘德旺
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