福山區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展假劣肉制品專項整治
為嚴防問題肉制品流入市場，福山區(qū)市場監(jiān)管局按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，聯(lián)合公安分局對全區(qū)肉制品經營業(yè)戶開展專項檢查，督促業(yè)戶嚴格落實主體責任，提升肉制品質量安全水平。
以豬肉、羊肉、牛肉及其肉類制品為重點檢查對象，對燒烤店、烤肉店等場所開展突擊檢查。重點核查經營單位使用的肉品是否具有動物檢驗合格證明、肉品品質檢驗合格證、非洲豬瘟檢測報告，重點關注是否存在制售含“瘦肉精”等違禁藥品及化合物的肉制品，非法使用雞肉、豬肉、鴨肉、馬肉等冒充牛、羊、驢肉或以涂抹香膏、血液等方式冒充牛羊肉制品的違法行為。要求經營戶切實增強食品安全意識，履行食品安全主體責任，按要求建立健全進貨查驗、索證索票等制度，確保所售肉品來源可追溯、質量有保證，共同維護良好的市場秩序和食品安全環(huán)境。
福山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持“零容忍、全覆蓋”的工作態(tài)度，通過日常監(jiān)管和專項整治相結合的方式，織牢織密食品安全網，嚴厲查處假劣肉制品違法行為，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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