梁山縣市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管 全力護(hù)航食博會(huì)食品安全
山東梁山2024年“食安中國(guó)·忠義梁山”食品博覽會(huì)于2024年11月29日在梁山國(guó)際會(huì)展中心隆重召開(kāi)。為保障食博會(huì)參展企業(yè)食品安全，梁山縣市場(chǎng)監(jiān)管局不斷強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，全力為食博會(huì)食品安全保駕護(hù)航。
一、提前介入，全面排查隱患。食博會(huì)舉辦前夕，提前對(duì)入駐的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)審核，積極主動(dòng)了解參展企業(yè)信息，查詢供展會(huì)產(chǎn)品，同時(shí)對(duì)參展企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，全面確保展會(huì)食品質(zhì)量安全。
二、周密部署，開(kāi)展巡查抽查。成立食品安全保障組，由食品業(yè)務(wù)科室、拳鋪一所、拳鋪二所工作人員組成現(xiàn)場(chǎng)檢查組，對(duì)參展食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展巡查抽查，重點(diǎn)對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品貯存等情況進(jìn)行逐一查驗(yàn)，強(qiáng)化食品安全全過(guò)程監(jiān)管。
三、防范風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)抽檢力度。聚焦肉制品、罐頭制品、速凍調(diào)制食品等重點(diǎn)食品類別，對(duì)企業(yè)供展銷產(chǎn)品開(kāi)展食品安全抽檢檢測(cè)，對(duì)6家食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢8批次，全部合格。（通訊員：張金亮）
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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