三方聯動，現場打分！桓臺縣開展學校食堂大宗食材供貨商聯合檢查
2025-01-14
來源：感知山東網
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為保障學校食品安全，守護師生“舌尖上的安全”，近日，桓臺縣市場監(jiān)督管理局聯合縣教體局對轄區(qū)學校食堂大宗食材供貨商開展了聯合檢查。
此次聯合檢查嚴格查驗供貨商提供的合格證明文件，從源頭上嚴把食材質量關。同時，重點檢查食材是否符合儲存要求，確保食材在適宜的溫度、濕度等環(huán)境下妥善保存，防止變質、腐壞；核查分揀環(huán)境是否整潔衛(wèi)生、操作規(guī)范，避免食材受到污染；深入快檢室查看檢測設備運行情況及檢測記錄，確保食材檢測工作嚴謹高效，及時發(fā)現食品安全隱患。
檢查過程中，檢查人員與學校食堂相關負責人一起，對照檢查標準，對5家供貨商進行了細致全面的現場打分。通過三方聯動，充分發(fā)揮各方專業(yè)優(yōu)勢，全方位評估供貨商的食品安全保障能力，確保檢查結果客觀、公正、準確，為學校食堂食材采購提供參考。
此次聯合檢查行動進一步強化了學校食堂供貨商的食品安全意識，規(guī)范了供貨商的經營行為，為學校食品安全筑牢了堅實防線。
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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