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為切實保障人民群眾春節(jié)期間肉品消費安全，進一步規(guī)范生豬屠宰企業(yè)生產(chǎn)行為，淄博市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織市畜牧漁業(yè)服務(wù)中心、市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊組成聯(lián)合檢查組，1月17日凌晨到臨淄區(qū)、高新區(qū)、經(jīng)開區(qū)4家生豬屠宰企業(yè)開展產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)突擊執(zhí)法夜查行動。

聯(lián)合檢查組對屠宰企業(yè)的待宰圈、屠宰車間、檢疫檢驗室等關(guān)鍵場所和生豬屠宰操作規(guī)程、待宰圈生豬存欄、生豬產(chǎn)品運輸、屠宰場生產(chǎn)臺賬、同步檢疫檢驗、病害動物及產(chǎn)品無害化處理和企業(yè)安全生產(chǎn)等進行了現(xiàn)場檢查。檢查過程中，檢查人員還向企業(yè)管理人員宣傳相關(guān)法律法規(guī)，督促企業(yè)嚴格遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程和法律法規(guī)要求開展屠宰活動。

下一步，淄博市將加大對屠宰行業(yè)的監(jiān)管力度，不定期組織開展突擊檢查，督促指導(dǎo)企業(yè)整改提升，提高畜禽屠宰企業(yè)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全和安全生產(chǎn)主體責任意識，確保人民群眾“舌尖上的安全”。