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為認真貫徹落實市委、市政府有關(guān)工作要求，充分發(fā)揮部門聯(lián)動機制，近日，濟寧市市場監(jiān)管局會同市公安局對食品生產(chǎn)小作坊、農(nóng)批市場、商場超市、飯店藥店、第三方冷庫等食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，全力營造安全穩(wěn)定有序的節(jié)日市場消費環(huán)境。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，針對節(jié)日期間熱銷食品產(chǎn)品，執(zhí)法人員深入生產(chǎn)一線，重點對生產(chǎn)環(huán)境條件、原料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯等方面開展檢查，確保出廠上市均為合格食品。

在食品銷售環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員針對節(jié)日群眾消費特點，重點檢查糧油、肉及肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、酒類、蔬菜、水果等，仔細核查了食品經(jīng)營者的進貨查驗制度落實情況、檢查了食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及儲存條件，確保所售食品符合安全標準。

在餐飲環(huán)節(jié)，針對節(jié)日期間群眾集中聚餐的特點，執(zhí)法人員主要對承辦年夜飯餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購貯存、食品加工過程、從業(yè)人員健康管理以及餐飲具清洗消毒等方面進行了全面細致的檢查，確保餐飲單位能夠嚴格執(zhí)行食品安全管理相關(guān)制度。

在藥械環(huán)節(jié)，重點圍繞進銷合法性、儲存合規(guī)性、過程規(guī)范性，檢查藥品購進渠道是否合法，相關(guān)記錄及憑證票據(jù)是否按照規(guī)定保存，保障群眾用藥安全。

共檢查各類食品、藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營單位72家，發(fā)現(xiàn)問題113個，下達問題反饋單14件，檢出問題正在積極整改中。

下一步，濟寧市市場監(jiān)管局、市公安局將持續(xù)壓緊壓實食品藥品安全工作責任，建立健全長效監(jiān)管機制，暢通消費者投訴舉報渠道，用實際行動維護市場秩序安全穩(wěn)定，守護群眾共度平安蛇年。