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為穩(wěn)固節(jié)日期間食品安全,近期，濱州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以各縣市區(qū)交叉互查的形式開展校園食品安全全覆蓋突擊檢查以及校外托管機(jī)構(gòu)食品安全抽查工作。

十個(gè)檢查組分別深入校園及校外托管機(jī)構(gòu)，通過實(shí)地檢查、查閱資料、交流座談等方式，對(duì)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任、建立落實(shí)食品安全管理制度、鼠患等病媒生物防制、復(fù)用餐飲具清洗消毒落實(shí)及記錄情況，對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)資質(zhì)證照辦理情況、加工操作間（區(qū)）合理設(shè)置情況、消毒柜留樣柜等設(shè)施設(shè)備配備情況、食品安全管理人員配備及職責(zé)執(zhí)行情況逐一檢查，如實(shí)記錄存在的問題隱患。此次交叉式檢查，共計(jì)檢查學(xué)校食堂和校外配餐單位886家，發(fā)現(xiàn)問題794項(xiàng)，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患，檢查組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，要求限期整改，并交由屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門跟進(jìn)落實(shí)整改

在互檢中“找不足”，在互查中“補(bǔ)短板”，不但加強(qiáng)了各縣市區(qū)之間的食品安全監(jiān)管工作交流，還通過轉(zhuǎn)換視角查找相互工作中易被忽視的問題，學(xué)習(xí)到臨縣先進(jìn)監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)。濱州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以此次交叉檢查為契機(jī)，舉一反三，持續(xù)加強(qiáng)校園及校外托管機(jī)構(gòu)的食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步擰緊食品安全責(zé)任鏈條，筑牢食品安全防線，全力保障校園食品安全穩(wěn)定。