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元宵佳節(jié)將至，為切實(shí)保障節(jié)日期間人民群眾“舌尖上的安全”，近日，萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)組織開(kāi)展元宵節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員對(duì)我市3家元宵（湯圓）生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查和抽檢。重點(diǎn)對(duì)企業(yè)的原輔料查驗(yàn)情況、食品添加劑使用情況、生產(chǎn)過(guò)程控制情況及檢驗(yàn)留樣情況進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查是否存在利用回收食品或過(guò)期食品作為原料、生產(chǎn)過(guò)程中是否使用非食品原料、食品添加劑是否規(guī)范使用等情況，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的企業(yè)相關(guān)記錄不完善、庫(kù)房分區(qū)不明顯以及操作過(guò)程的中不規(guī)范之處進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)整改。

流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員以商超、食雜店、集貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)，聚焦糧油肉菜蛋奶等民生商品和元宵、湯圓等節(jié)令食品，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的證照是否齊全、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)、相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整、儲(chǔ)存方式是否符合規(guī)范、散裝元宵的“三防”設(shè)施是否齊備等內(nèi)容進(jìn)行了檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范等問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)督促整改。

檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行了督導(dǎo)，要求企業(yè)強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)守食品安全底線(xiàn)，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

此外，執(zhí)法人員對(duì)在產(chǎn)在售的元宵（湯圓）現(xiàn)場(chǎng)抽檢10批次，相關(guān)樣品正在檢驗(yàn)中。

（來(lái)源：萊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）