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為進(jìn)一步加強(qiáng)全市學(xué)校食堂食品安全管理工作，全面提升學(xué)校和相關(guān)企業(yè)食品安全管理水平，守牢守嚴(yán)校園食品安全紅線，切實(shí)保障廣大在校師生飲食安全，2月11日，濟(jì)寧市校園食堂食品安全專項工作部署暨2025年春季校園食堂食品安全培訓(xùn)會議召開。

會上濟(jì)寧市教育局、市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)健委分別就校園食品安全、膳食經(jīng)費(fèi)、營養(yǎng)膳食健康、飲用水安全和常見傳染病防控等工作進(jìn)行安排部署；各領(lǐng)域?qū)＜曳謩e圍繞學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險管控專業(yè)知識、膳食經(jīng)費(fèi)管理、學(xué)校大宗食材采購、校園疾病預(yù)防等內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)。

會議指出，校園食品安全工作是一個永恒的主題，也是一項長期的政治工作任務(wù)。各學(xué)校校長要認(rèn)真履行學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，做到親自管、親自抓；各級教育主管和市場監(jiān)管部門一定要把思想和行動統(tǒng)一到專項行動的總要求上來，以“時時放心不下”的責(zé)任感，“事事不容有失”的緊迫感，“人人責(zé)任在肩”的使命感，認(rèn)真履職盡責(zé)，統(tǒng)籌推進(jìn)專項行動走深走實(shí)，堅決守牢廣大學(xué)生舌尖上的安全，讓人民群眾真真切切獲得可感可及的食品安全幸福感。

會議要求，各縣市區(qū)要依托濟(jì)寧市校園食品安全監(jiān)督委員會，持續(xù)開展“邀您同查 直擊后廚”“你點(diǎn)我檢”等共治活動；工作中要集思廣益，開展更多、更接地氣、有效果的共治活動，特別是要發(fā)揮家長監(jiān)督作用，暢通家長委員會向主管和監(jiān)管部門直送問題渠道；要持續(xù)加大“校園食安信用碼”的推廣使用，讓學(xué)生用餐安全提升取得群眾可感可及的良好效果。

濟(jì)寧市教育局、市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)健委分管領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，以及市直學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)在主會場參加會議；各縣（市、區(qū)）教育和體育局、市場監(jiān)督管理局、衛(wèi)健局有關(guān)負(fù)責(zé)同志，有食堂或配餐的學(xué)校（幼兒園）校長（園長）、食品安全總監(jiān)、學(xué)校大宗食材供應(yīng)商負(fù)責(zé)人、集體用餐配送單位負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員共計1萬余人在縣級分會場和學(xué)校（幼兒園）分會場參加了會議。

（來源：濟(jì)寧市市場監(jiān)管局）