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為進(jìn)一步鞏固校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果，強(qiáng)化校園食品安全保障，聊城市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展春季學(xué)期開(kāi)學(xué)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)全市學(xué)校食堂、校外供餐單位開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，全力筑牢校園食品安全防線(xiàn)。

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂證照管理、食品安全制度建立健全、“日管控 周排查 月調(diào)度”制度落實(shí)、原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、“三防”等設(shè)施設(shè)備配備、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員培訓(xùn)及健康管理等關(guān)鍵點(diǎn)，督促學(xué)校食堂落實(shí)好食品加工制作的每個(gè)環(huán)節(jié)，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，做好新學(xué)期的備餐供餐工作，保障校園食品安全。

同時(shí)，結(jié)合春季學(xué)期開(kāi)學(xué)這一關(guān)鍵時(shí)間段，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育，督促學(xué)校食堂從嚴(yán)從細(xì)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)。

聊城市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)聚焦目標(biāo)任務(wù)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，以更飽滿(mǎn)的熱情、更務(wù)實(shí)的作風(fēng)、更有力的措施，全力做好校園食品安全工作，保障廣大師生的身體健康和生命安全。

（來(lái)源：聊城市市場(chǎng)監(jiān)管局）