為切實保障群眾飲食安全,規(guī)范餐飲服務(wù)單位餐具使用管理,濱州市市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位開展一次性餐具規(guī)范行動。
執(zhí)法人員重點檢查餐飲單位一次性餐飲具的收費是否公示,是否嚴格落實進貨查驗制度,是否使用無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家信息的“三無”產(chǎn)品,以及是否存在使用不合格餐具等違法行為。執(zhí)法人員仔細查看餐具的包裝標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息,督促餐飲單位嚴格落實食品安全主體責(zé)任,建立并執(zhí)行食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗制度,驗明并留存供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)產(chǎn)品許可證件、產(chǎn)品合格證明等,建立健全相關(guān)臺賬、形成溯源體系,確保群眾用上安全、放心的餐具。同時,執(zhí)法人員還向餐飲單位負責(zé)人宣傳普及餐具的相關(guān)法律法規(guī)和安全知識。
截至目前,已檢查使用一次性餐具的餐飲單位8家,下一步,濱州市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度,嚴厲打擊使用非法一次性餐飲具等違法行為,為人民群眾營造更加安全、放心的消費環(huán)境,切實守護消費者“舌尖上的安全”。
(來源:濱州市市場監(jiān)管局)
編輯:李新茹
審核:鐘德旺
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