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端午佳節(jié)將至，粽子消費(fèi)進(jìn)入高峰期。 為保障節(jié)日期間食品安全，讓群眾吃上“放心粽”，近日，濟(jì)寧任城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展端午節(jié)粽子專項(xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)把粽子質(zhì)量關(guān)，筑牢食品安全防線。局觀音閣市場(chǎng)監(jiān)管所、局食品抽檢和特殊食品監(jiān)管科一起參加了檢查。

聚焦源頭管控，嚴(yán)格索證索票。 檢查中，執(zhí)法人員以商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、糕點(diǎn)店等粽子銷(xiāo)售單位為重點(diǎn)，詳細(xì)查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，要求商家嚴(yán)格履行索證索票義務(wù)，確保粽子來(lái)源可追溯。重點(diǎn)檢查了粽子生產(chǎn)廠家及供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證以及產(chǎn)品合格檢測(cè)報(bào)告等資質(zhì)文件，確保進(jìn)貨渠道合法合規(guī)。

強(qiáng)化標(biāo)簽檢查，規(guī)范包裝標(biāo)識(shí)。 執(zhí)法人員對(duì)粽子外包裝的食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行了細(xì)致核查，包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、配料表、貯存條件等信息是否完整規(guī)范，是否存在虛假標(biāo)注或誤導(dǎo)性宣傳，嚴(yán)防“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期食品流入市場(chǎng)。

壓實(shí)主體責(zé)任，筑牢安全底線。 在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)者宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，督促商家嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期自查貨架商品，及時(shí)清理臨期產(chǎn)品，確保銷(xiāo)售的粽子新鮮安全。

任城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者：

1.選購(gòu)粽子時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)商超、市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；

2.注意查看包裝是否完整、標(biāo)簽信息是否齊全；

3.散裝粽子需觀察存放環(huán)境是否清潔衛(wèi)生；

4.保留購(gòu)物憑證，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題可撥打12315投訴舉報(bào)。

下一步，任城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)前食品安全監(jiān)管，加大抽檢力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，全力營(yíng)造安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。

（來(lái)源：任城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）