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“民以食為天，食以儉養(yǎng)德?！睘樨瀼芈鋵崱吨腥A人民共和國反食品浪費法》，有效杜絕食品浪費，保障國家糧食安全，近日濟寧任城區(qū)古槐街道西門社區(qū)開展“綠色餐飲·拒絕浪費”餐飲主體簽訂承諾書活動，掀起了一場杜絕“舌尖上的浪費”的專項行動。

活動中，社區(qū)志愿者深入轄區(qū)餐飲商戶，與各餐飲負(fù)責(zé)人進行面對面的交流，詳細(xì)講解文明用餐的重要性，簽訂反食品浪費承諾書，提醒他們提供優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、綠色的服務(wù)的同時要在經(jīng)營過程中充分發(fā)揮拒絕食品浪費的督促引導(dǎo)作用。建議商家推出半份菜、小份菜，滿足不同顧客的需求;在顧客點餐時，及時給予合理的點餐建議，避免顧客因點餐過多造成浪費;對于有剩余食物的顧客，主動提供打包服務(wù)，鼓勵顧客將吃不完的食物打包帶走。餐飲店店主紛紛表示，會積極配合社區(qū)，引導(dǎo)顧客文明用餐，為杜絕餐飲浪費出一份力。“食品浪費真的可惜，也不應(yīng)該，我們做餐飲的有責(zé)任向消費者做好宣傳引導(dǎo)，這個承諾書我非常樂意簽”。

此次活動有效提升了轄區(qū)居民和餐飲從業(yè)者對反對餐飲浪費的認(rèn)識，增強了大家厲行節(jié)約、反對浪費的意識 。下一步，西門社區(qū)將持續(xù)創(chuàng)新宣傳形式，擴大宣傳覆蓋面，引導(dǎo)更多居民積極參與到文明餐桌行動中來，讓制止餐飲浪費、厲行勤儉節(jié)約的理念深入人心，“文明就餐”好習(xí)慣蔚然成風(fēng)。

(供稿單位：濟寧市任城區(qū)古槐街道西門社區(qū) 仲偉亞)