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科技創(chuàng)新賦能 助力鄉(xiāng)村振興。8月3日，由山東省果品協(xié)會、德州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、德州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的山東省林下經(jīng)濟發(fā)展大會暨2025“科創(chuàng)·天衢”第二屆食用菌技術(shù)創(chuàng)新主題活動在山東省德州市召開。本次會議以“科技創(chuàng)新賦能 助力鄉(xiāng)村振興”為主題，大會旨在全面貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述和對山東工作的重要指示要求，全面貫徹落實山東省人民政府《關(guān)于進一步深化農(nóng)村改革在全面推進鄉(xiāng)村振興上再加力的實施意見》工作部署，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，助推食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，推動全省特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和林下經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員黃晨陽，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系原崗位科學(xué)家、中國食用菌協(xié)會副會長、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村專家顧問團食用菌分團團長宮志遠(yuǎn)，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所主任、研究員宋衛(wèi)東，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員于海龍，北京市農(nóng)林科學(xué)院智能裝備技術(shù)研究中心副研究員王明飛，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部燕山科學(xué)試驗站食用菌室主任、研究員趙國強，上海交通大學(xué)設(shè)計研究總院城鄉(xiāng)空間設(shè)計院副院長周承業(yè)，山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級研究員萬魯長，山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席專家、山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心土肥部部長高霞，山東省老科協(xié)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)委員會副主任劉世軍，山東省果品協(xié)會副會長薛金亮，秘書長鄭浩楠，山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化促進會秘書長王茹，山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會秘書長牛田，山東省中常保農(nóng)林科技有限公司董事長蔣玲，濟南市食用菌行業(yè)協(xié)會會長、教授、食用菌專家崔長玲，濟南市林果技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心主任孫增富，濟南市歷城區(qū)柳埠街道黨工委書記徐剛，臨朐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、縣農(nóng)機中心主任趙鍇，臨朐縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中心主任李丁丁，臨朐縣城關(guān)街道黨工委書記陳敬，福建亞龍生物科技有限公司董事長黃振濤；德州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會黨組成員、副主席李靜，德州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院副書記、副院長張洪星，德州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任鄭光輝，副主任李春華，德州天衢新區(qū)社會事務(wù)管理部副部長孫延敏，德州市委社會工作部二科科長孫延麗，德州農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會理事長戴忠民，德州市科技創(chuàng)新策劃協(xié)會執(zhí)行會長段玉峰，山東沃克空調(diào)集團有限公司集團總經(jīng)理張書霞，山東沃克空調(diào)集團有限公司鄉(xiāng)村振興事業(yè)部總經(jīng)理宋金鵬、鄉(xiāng)村振興事業(yè)部總工程師李志國等及山東省、市派第一書記，山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系各地負(fù)責(zé)人，還有來自湖南省、河北省、福建省、濟南、煙臺、濰坊、濟寧、淄博、臨沂、聊城等地及德州市科協(xié)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局系統(tǒng)負(fù)責(zé)人、相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓240余人參加會議。

一、高端思想?yún)R聚，賦能林下經(jīng)濟

會議現(xiàn)場。國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系原崗位科學(xué)家，中國食用菌協(xié)會副會長、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村專家顧問團食用菌分團團長宮志遠(yuǎn)，山東省果品協(xié)會副會長薛金亮，德州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會黨組成員、副主席李靜，德州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任鄭光輝分別致辭；山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級研究員萬魯長做《山東省食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、林菌同生菌菜輪作模式及珍優(yōu)菇智慧菇艙高效栽培》主題宣講，山東沃克空調(diào)集團有限公司鄉(xiāng)村振興事業(yè)部總工程師李志國講解《沃克5G AI全生育期食用菌智慧養(yǎng)殖方艙》先進技術(shù)應(yīng)用專題報告，濟南市食用菌行業(yè)協(xié)會會長、教授崔長玲進行《赤松茸高產(chǎn)種植技術(shù)》主題宣講。

活動現(xiàn)場，德州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會黨組成員、副主席李靜、德州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任鄭光輝向萬魯長、高霞兩位專家頒發(fā)德州市“科技賦能助力食用菌產(chǎn)業(yè)”發(fā)展特聘專家聘書；

山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級研究員萬魯長分別與山東沃克空調(diào)集團有限公司、德州天衢新區(qū)社會事務(wù)管理部簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，山東省果品協(xié)會與德州農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

二、權(quán)威云集，共繪行業(yè)發(fā)展新路徑

權(quán)威云集，共繪藍(lán)圖，擘畫行業(yè)發(fā)展新路徑。蒞臨大會的國家及省內(nèi)行業(yè)頂尖專家與主管部門領(lǐng)導(dǎo)，他們的講話深刻闡述了會議價值并提出了權(quán)威指導(dǎo)。

宮志遠(yuǎn)在大會致辭中，高度評價了山東省在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和林下經(jīng)濟模式探索方面取得的顯著成效。他強調(diào)，科技創(chuàng)新是驅(qū)動食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的核心動力和根本保障，并提出關(guān)鍵建議：一要強化菌種資源創(chuàng)新與良種繁育體系；二要深化林菌復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)機理研究與模式優(yōu)化；三要突破精深加工與高價值化利用技術(shù)，并積極應(yīng)用“智慧菇艙”等智能裝備，推動生產(chǎn)智能化、綠色低碳化。他期望山東為全國食用菌產(chǎn)業(yè)樹立標(biāo)桿。

薛金亮從市場端展望，認(rèn)為林下經(jīng)濟與食用菌產(chǎn)業(yè)的深度融合，為果品產(chǎn)業(yè)升級開辟了新空間，希望通過本次大會，促進林、果、菌資源的循環(huán)利用與產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，開發(fā)更多健康、優(yōu)質(zhì)的食用菌產(chǎn)品，滿足多元化市場需求。

李靜在致辭中指出，林下經(jīng)濟是踐行“綠水青山就是金山銀山”理念、實現(xiàn)生態(tài)保護與農(nóng)民增收雙贏的綠色朝陽產(chǎn)業(yè)。她強調(diào)，科技創(chuàng)新是驅(qū)動林下經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、推動鄉(xiāng)村全面振興的核心動力。 市科協(xié)將充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，積極搭建連接科技界與企業(yè)界的“科創(chuàng)金橋”平臺，匯聚國家級、省級高層次專家資源，為德州林下經(jīng)濟尤其是食用菌產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新（包括“智慧菇艙”等前沿裝備應(yīng)用）和成果轉(zhuǎn)化提供強有力支撐，擦亮“科創(chuàng)·天衢”品牌，服務(wù)全市產(chǎn)業(yè)升級。她熱忱期盼專家們將創(chuàng)新事業(yè)和研究成果布局轉(zhuǎn)化到德州，推動科技與產(chǎn)業(yè)深度融合，實現(xiàn)互利共贏的“雙向奔赴”，共同繪就“產(chǎn)業(yè)興、生態(tài)美、百姓富”的鄉(xiāng)村振興壯美畫卷。

鄭光輝在致辭中系統(tǒng)闡述了德州發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的堅實基礎(chǔ)與未來藍(lán)圖。他表示，德州將以本次大會為契機，在國家及省市政策引領(lǐng)下，聚焦政策集成與要素保障，大力推廣林下經(jīng)濟模式，積極引進扶持“智慧菇艙”等現(xiàn)代化裝備應(yīng)用，建設(shè)“德州模式”高標(biāo)準(zhǔn)示范園區(qū)。同時，著力突破精深加工與市場流通關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)業(yè)向價值鏈高端攀升，全力將德州打造成為全國知名的現(xiàn)代化食用菌產(chǎn)業(yè)強市和“智慧菌業(yè)”高地。

聚焦前沿技術(shù)與實踐應(yīng)用。崔長玲深入淺出地分享了《赤松茸高產(chǎn)種植技術(shù)》，展示了該品種在林下種植中的巨大潛力和經(jīng)濟效益，為發(fā)展林下經(jīng)濟提供了優(yōu)質(zhì)選項。畫面案例多次出現(xiàn)通過技術(shù)培訓(xùn)和示范帶動，培養(yǎng)了一批懂技術(shù)、善經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民，解決和推動了農(nóng)閑時節(jié)剩余勞動力就業(yè)問題，促進菇農(nóng)增收增產(chǎn)。

臨朐縣城關(guān)街道黨工委書記陳敬圍繞推動林下經(jīng)濟發(fā)展經(jīng)驗做了專場報告交流，用實際案例展示“以菌促林、以林養(yǎng)菌”良性循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)，“一年兩收、一地多金”提高土地利用效率和經(jīng)濟效益，發(fā)展林下經(jīng)濟新途徑取得新的經(jīng)濟增長點。

李志國在專題報告中重點推介了《5G AI全生育期食用菌智慧養(yǎng)殖方艙》應(yīng)用及市場前景。他詳細(xì)闡述了該方艙通過集成5G物聯(lián)網(wǎng)、人工智能及環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控技術(shù)，實現(xiàn)對溫度、濕度、光照、CO?濃度等關(guān)鍵因子的智能精準(zhǔn)管理，從而顯著提升食用菌產(chǎn)量與品質(zhì)穩(wěn)定性、提高能效、縮短生長周期。該方案為食用菌工廠化、智能化、低碳化與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)提供了“交鑰匙”工程，引發(fā)會場廣泛關(guān)注，得到業(yè)內(nèi)專家及用戶的積極肯定。

三、科技引領(lǐng)，擘畫齊魯菌業(yè)新圖景

2025年3月5日在第十四屆全國人民代表大會第三次會議上明確提出，要因地制宜推動興業(yè)、強縣、富民一體發(fā)展，做好“土特產(chǎn)”文章，發(fā)展林下經(jīng)濟，促進鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)延鏈增效、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，拓寬農(nóng)民增收渠道。2025年3月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《提振消費專項行動方案》中明確提出要培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，因地制宜發(fā)展庭院經(jīng)濟、林下經(jīng)濟、民宿經(jīng)濟，強化產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。

當(dāng)前，我國食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，已成為繼糧、菜、果、油之后的第五大種植業(yè)，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興中扮演著日益重要的角色。作為全球最大的食用菌生產(chǎn)與消費國，2024年我國產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已突破3800億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷150余個國家和地區(qū)。

作為農(nóng)業(yè)大省，山東不僅是食用菌生產(chǎn)大省，還是出口大省。產(chǎn)量、產(chǎn)值以及出口總量，連續(xù)多年穩(wěn)居全國前列。一直以來，全省林下經(jīng)濟及食用菌產(chǎn)業(yè)態(tài)勢穩(wěn)中向好發(fā)展。

本屆大會的成功舉辦，為山東省林下經(jīng)濟發(fā)展和食用菌產(chǎn)業(yè)升級注入了強勁科技動能。德州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會黨組書記劉輝表示，通過搭建高規(guī)格政產(chǎn)學(xué)研用對接平臺，大會有效促進了技術(shù)交流與成果轉(zhuǎn)化，特別是聚焦“智慧菇艙”等前沿技術(shù)，加速了食用菌產(chǎn)業(yè)智能化、綠色化轉(zhuǎn)型步伐，為產(chǎn)業(yè)拓展了更廣闊空間。連續(xù)兩屆大會的實踐表明，食用菌產(chǎn)業(yè)正成為區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，尤其是德州農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新增長點。

數(shù)字引領(lǐng)，新質(zhì)生產(chǎn)力賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。以沃克集團為代表的“食用菌智慧方艙”，凸顯了食用菌產(chǎn)業(yè)向設(shè)施化、數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型的必然趨勢。德州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長孫豐勇強調(diào)，將以智慧化、數(shù)字化為抓手，推動全產(chǎn)業(yè)鏈智能化升級，并積極結(jié)合特色農(nóng)業(yè)、旅游、生態(tài)循環(huán)等資源，布局差異化發(fā)展，將科技創(chuàng)新切實轉(zhuǎn)化為德州企業(yè)發(fā)展和農(nóng)民致富的動力。

產(chǎn)業(yè)革命，智能加持，生態(tài)典范。山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家萬魯長研究員高度評價智慧菇艙技術(shù)，稱其實現(xiàn)了從“靠天吃飯”到“科技賦能”的產(chǎn)業(yè)革命，是高效利用林地空間、“不與人爭糧、不與糧爭地”的生態(tài)循環(huán)典范，契合國家雙安全戰(zhàn)略。本次大會不僅搭建了合作共贏平臺，更為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與智能制造指明了方向，為食用菌產(chǎn)業(yè)提供了多業(yè)態(tài)發(fā)展選項，將極大促進山東省食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化種植、市場開拓、品牌提升與價值創(chuàng)造，對培育鄉(xiāng)村振興新業(yè)態(tài)、發(fā)展全省智慧菌業(yè)具有顯著的示范和推動作用，為山東省及德州市科技驅(qū)動、智慧引領(lǐng)、綠色高效的現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路奠定了堅實基礎(chǔ)，展示了齊魯菌業(yè)助力鄉(xiāng)村全面振興的壯美畫卷前景。

本次大會由山東省果品協(xié)會、德州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、德州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦；德州市科技創(chuàng)新策劃協(xié)會、德州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，李桂發(fā)鄉(xiāng)村振興工作室承辦；山東沃克空調(diào)集團有限公司、濟南市食用菌行業(yè)協(xié)會、舍得酒業(yè)股份有限公司、德州市英翔眼鏡視光有限公司協(xié)辦，山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、山東省老科協(xié)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)委員會、臨朐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局支持。會議活動結(jié)束后，與會專家、參會代表參觀了沃克集團智慧菇艙養(yǎng)殖實景。

（通訊員：段玉峰 孫心茹 王璐）