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2025年8月6日，由煙臺市委社會工作部、煙臺市市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)，煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會、淘寶閃購（餓了么）與高德地圖共同舉辦的“社會共治護(hù)食安 數(shù)智賦能促消費”——餓了么隨手拍山東首發(fā)暨高德地圖放心消費指南啟動儀式，在煙臺百納千禧會酒店隆重舉行。來自政府部門、平臺、行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)及媒體代表共百余人共同見證了這一數(shù)字化食安治理新模式的落地。

本次活動是一場關(guān)于食品安全治理理念、機(jī)制與路徑的創(chuàng)新變革。它標(biāo)志著煙臺市在構(gòu)建“政府監(jiān)管、行業(yè)自律、平臺協(xié)同、公眾參與”的食品安全社會共治體系上邁出了嶄新的一步。

“餓了么隨手拍”項目通過平臺技術(shù)賦能，將外賣騎手轉(zhuǎn)化為“移動食安探頭”，實現(xiàn)“問題發(fā)現(xiàn)—線索上傳—平臺預(yù)警—政府核查—結(jié)果反饋”的閉環(huán)管理。騎手在取餐、送餐過程中，一旦發(fā)現(xiàn)后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食材存儲不規(guī)范等問題，可通過“隨手拍”功能實時上傳圖文證據(jù)，平臺與政府監(jiān)管系統(tǒng)實現(xiàn)數(shù)據(jù)直連，確保問題線索第一時間流轉(zhuǎn)、核查、處置。大約1500名全職騎手即日起全部開通隨手拍功能。

信用可視化：讓“好口碑”成為“好生意”

與“隨手拍”形成互補(bǔ)的，是高德地圖“放心消費指南”的同步上線。該項目通過數(shù)字化手段，將線下餐廳的陽光廚房、量化分級、信用評價等信息全面線上化，讓消費者“點得明白、吃得安心”。同時，高德還將推送合計1000萬打車紅包及500萬代駕紅包。

高德煙臺放心消費指南，將于8月8號正式上線，消費者登錄高德APP后，搜索“煙臺放心消費”即可查閱首批20家放心消費示范店的信息。20家餐飲單位涵蓋了煙臺本地知名酒店、連鎖餐飲及特色小吃品牌，包括煙臺百納瑞汀酒店、小紅鯨?海鮮餐廳、映像煙臺餐飲等。授牌儀式上，百納瑞汀酒店總經(jīng)理孫莉夏代表入選單位鄭重承諾：“我們將主動接受全民監(jiān)督，持續(xù)優(yōu)化食品安全管理體系，用匠心守護(hù)舌尖上的信任?！?/p>

騎手“食安哨兵”：食品安全社會共治的新力量

活動現(xiàn)場，20名外賣騎手代表被授予“食安哨兵”聘書，成為首批持證上崗的“移動監(jiān)督員”。騎手代表趙爽在承諾書中表示：“我們將以負(fù)責(zé)任的態(tài)度，真實記錄問題線索，不夸大、不隱瞞，當(dāng)好監(jiān)督員、宣傳員、示范員，讓每一次送餐都成為一次食安巡查?！?/p>

這一制度設(shè)計，不僅延伸了食品安全監(jiān)管的觸角，也為新就業(yè)群體參與城市治理提供了制度化通道。據(jù)餓了么方面介紹，平臺已建立“騎手食安激勵基金”，對提供有效線索的騎手給予積分獎勵、榮譽(yù)表彰及現(xiàn)金補(bǔ)貼，確保其監(jiān)督積極性與合法權(quán)益雙重保障。

從煙臺出發(fā)：打造全國食安治理新標(biāo)桿

此次活動的舉行，是煙臺深入貫徹落實中辦、國辦《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》的具體實踐，也是推動“數(shù)字政府+平臺經(jīng)濟(jì)+社會治理”深度融合的創(chuàng)新探索。

食品安全沒有終點，社會共治永不止步。從政府監(jiān)管到平臺協(xié)同，從行業(yè)自律到公眾參與，煙臺正在用一場數(shù)字化治理的實踐，回應(yīng)人民群眾對美好生活的期待。

煙臺，正在用一餐一飲的溫度，書寫城市治理的新篇章。

（來源：煙臺市場監(jiān)管微信公眾號）