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炎炎夏日，高溫高濕的環(huán)境為細(xì)菌滋生提供了“溫床”，食品儲(chǔ)存不當(dāng)極易引發(fā)變質(zhì)，給居民的飲食安全帶來(lái)潛在威脅。為切實(shí)保障轄區(qū)居民“舌尖上的安全”，近日，任城區(qū)古槐街道西門(mén)社區(qū)網(wǎng)格中心積極行動(dòng)，組織網(wǎng)格員開(kāi)展了全面且深入的食品安全檢查活動(dòng)，為居民的健康生活保駕護(hù)航。

活動(dòng)中，網(wǎng)格志愿者分為多個(gè)小組深入到轄區(qū)內(nèi)的生鮮超市、批發(fā)市場(chǎng)等重要領(lǐng)域，進(jìn)行了全面而細(xì)致的檢查。檢查過(guò)程中，網(wǎng)格員志愿者們嚴(yán)格對(duì)照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，仔細(xì)查看食品的儲(chǔ)存條件。在超市和便利店，他們認(rèn)真檢查冷藏冷凍設(shè)備的運(yùn)行情況，查看食品是否按照規(guī)定溫度儲(chǔ)存，是否存在解凍后再次冷凍、食品過(guò)期等問(wèn)題;在餐飲店鋪，著重檢查廚房食材的儲(chǔ)存方式，查看食材是否分類存放、生熟分開(kāi)，防止交叉污染。同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)者和居民宣傳食品安全知識(shí)，講解夏季食品儲(chǔ)存和保鮮的注意事項(xiàng)，提高大家的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。并嚴(yán)格核查了經(jīng)營(yíng)者的健康證、個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證件。此外，社區(qū)工作人員還積極向購(gòu)物群眾普及食品安全知識(shí)，包括如何選購(gòu)食品、如何查看食品保質(zhì)期和生產(chǎn)日期等，進(jìn)一步增強(qiáng)了居民群眾的食品安全意識(shí)。

此次食品安全檢查活動(dòng)，得到了社區(qū)居民和商家的一致好評(píng)。居民們紛紛表示，社區(qū)的行動(dòng)讓他們?cè)谙娜绽锍缘酶臃判?商家們也認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，表示將嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。下一步，西門(mén)社區(qū)將持續(xù)開(kāi)展食品安全檢查活動(dòng)，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，為居民營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境，讓居民在炎炎夏日也能享受安心美食。

(供稿單位：濟(jì)寧市任城區(qū)古槐街道西門(mén)社區(qū) 郭喜艷)