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末伏已至，暑氣漸收，氣溫依然較高，冷飲成為消暑必備。近期，古城市場(chǎng)監(jiān)管所緊盯重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)冷凍飲品市場(chǎng)開(kāi)展了監(jiān)督檢查，嚴(yán)防“問(wèn)題冷飲”流入市場(chǎng)，營(yíng)造健康安全的冷飲消費(fèi)環(huán)境。

緊盯關(guān)鍵區(qū)域，嚴(yán)控重點(diǎn)品種。

將人流密集、風(fēng)險(xiǎn)較高的沿街中小型超市、飲料批發(fā)零售點(diǎn)等確定為關(guān)鍵檢查區(qū)域，將冰棍、雪糕、冰激凌等確定為重點(diǎn)檢查品種，通過(guò)重點(diǎn)檢查與隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，防止不合格冷飲流入市場(chǎng)。

強(qiáng)化監(jiān)管力度，確保合法經(jīng)營(yíng)。

執(zhí)法人員深入經(jīng)營(yíng)主體，一查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，查看食品經(jīng)營(yíng)主體資格，檢查各經(jīng)營(yíng)主體是否亮證亮照經(jīng)營(yíng)，證照是否在有限期內(nèi)且未超范圍經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照和超范圍經(jīng)營(yíng)行為;二查明碼標(biāo)價(jià)，對(duì)經(jīng)營(yíng)者的冰柜雪糕種類和張貼的價(jià)格標(biāo)簽一一核對(duì)，重點(diǎn)核查雪糕是否按照要求明碼標(biāo)價(jià)、是否標(biāo)價(jià)齊全等;三查供應(yīng)鏈條，對(duì)供貨商資質(zhì)、進(jìn)銷貨臺(tái)賬建立健全及索證索票情況進(jìn)行檢查，看是否做到來(lái)源可查、去向可追，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，促進(jìn)產(chǎn)品可追溯;四查產(chǎn)品質(zhì)量，重點(diǎn)查看商品的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否齊全，查看是否銷售超過(guò)保質(zhì)期限的冷飲食品。

下一步，古城市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大對(duì)冷凍飲品市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度，確保消費(fèi)者能夠放心購(gòu)買，安心食用。